青岛超正宗东北小串登陆李村,深夜美食讲究以串服人

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   美食和爱不可辜负

  

  炎炎夏日的深夜,向来讲究

  以串服人

  在这样的高温季节

  不吃点东北特色的烧烤单品

  不来这家店尝尝

  好像整个夏天都白过一样

  用大把的孜然和辣椒来慰藉深夜

  尤其是那与众不同的东北小串

  外层烤到微微焦脆

  扑鼻的孜然香,紧致难得的肉感和鲜嫩

  美妙的口感便在入口的瞬间一触即发

  

  今日美食推荐

  正宗东北风味小串——小鼓凳

  始于1991,分店遍地开花

  闭着眼点菜绝对不踩雷

  引回头客无数

  招牌碟鱼头、鸭舌桌桌必点

  

  炭烧碟鱼头

  

  进店必点碟鱼头!

  要知道在东北

  多少人心心念念的就是这口鲜香鱼头

  木炭将鱼皮烤的金黄

  而藏在里面的鱼头肉依旧“稚嫩”

  

  

  

  酱汁咸香,鱼肉鲜嫩,鱼皮弹牙爽脆

  炭烤让鱼肉汁水更加丰盈还夹带淡淡的果木香

  爱的就是那口由内而外的新鲜感

  

  这口份量也不容小觑

  鱼头又大又肥,新鲜满分

  而且这口美味可不是随时都能吃到的哦

  每日限量,先到先得!

  炭烧鸭舌

  

  要说这东北小串的精髓

  除了浓墨重彩的大手笔撒料

  再就是其本身腌制出来的独特香味

  兼具香、甜、麻、辣四味一体

  造就了这口独一无二的炭烧鸭舌

  

  舌面就是最美味的部分

  咬破的瞬间丰腴嫩滑、麻辣适口

  紧接着是中间最柔软的部分涌上舌尖

  欲罢不能的滋味,啃完一根接着一根

  炭烧鸡脖子

  

  也是经过提前腌制

  一串上面有三块鸡脖子

  肉多且入味,很实惠了

  不同于鸭舌的麻香

  鸡脖子在口味上更侧重香辣多一点

  

  入口香辣绵长,回味长久

  辣椒和孜然的香味儿直往鼻子里蹿

  鸡脖上的肉十分丰厚且有嚼劲

  在唇舌间撕扯

  满满的都是咀嚼的快感

  五花小串

  

  东北小串哪少得了五花肉呢

  肥瘦相间的均匀,恰到好处的炭火把油花逼出

  原汁原味的脂香充盈整个鼻腔

  感受肥肉的温热油花在嘴里一点点渗出

  不肥腻还带着一点焦香脆亮

  吃过的人都说爱它

  金牌烤肉

  

  选用嫩嫩的猪梅花肉

  提前腌制之后再上火炉架烤

  眼见着师傅熟练地来回翻转

  上了色,又锁住鲜嫩

  离开烤架之前再豪迈地撒上干噗噗的辣椒面

  是让人念念不忘的麻辣滋味

  

  每当夜幕降临

  架起了烤炉,升起了炭火,备好了食材

  恰好我们也在寻找一处落脚

  一把串、一杯酒足以笑着说出我们的故事

  

  小鼓凳是正宗的东北小串店

  店内的小串种类高达百种

  食材全部当天买,现腌现串现烤

  因此很多小串卖完了,当天便不会再有了

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  5

  

  6

  

  每一种食材、腌料

  背后都经过老板上百次的试验后

  反复调整出来的完美调味

  完美的火候把控

  正是这份对待吃的严格态度

  造就了小鼓凳小串不同寻常的美味

  

  环境也是很接地气

  藤编的小马扎,大圆鼓做桌子

  墙上随处可见的涂鸦

  要是再来杯小啤酒,更美滋滋了~

  

  

  

  话不多说,地址就在:

  李沧区黑龙江中路653号

  (乔家小院北50米)

  

  炎炎夏日的深夜,向来讲究

  以串服人

  在这样的高温季节

  不吃点东北特色的烧烤单品

  不来这家店尝尝

  好像整个夏天都白过一样

  用大把的孜然和辣椒来慰藉深夜

  尤其是那与众不同的东北小串

  外层烤到微微焦脆

  扑鼻的孜然香,紧致难得的肉感和鲜嫩

  美妙的口感便在入口的瞬间一触即发

  

  今日美食推荐

  正宗东北风味小串——小鼓凳

  始于1991,分店遍地开花

  闭着眼点菜绝对不踩雷

  引回头客无数

  招牌碟鱼头、鸭舌桌桌必点

  

  炭烧碟鱼头

  

  进店必点碟鱼头!

  要知道在东北

  多少人心心念念的就是这口鲜香鱼头

  木炭将鱼皮烤的金黄

  而藏在里面的鱼头肉依旧“稚嫩”

  

  

  

  酱汁咸香,鱼肉鲜嫩,鱼皮弹牙爽脆

  炭烤让鱼肉汁水更加丰盈还夹带淡淡的果木香

  爱的就是那口由内而外的新鲜感

  

  这口份量也不容小觑

  鱼头又大又肥,新鲜满分

  而且这口美味可不是随时都能吃到的哦

  每日限量,先到先得!

  炭烧鸭舌

  

  要说这东北小串的精髓

  除了浓墨重彩的大手笔撒料

  再就是其本身腌制出来的独特香味

  兼具香、甜、麻、辣四味一体

  造就了这口独一无二的炭烧鸭舌

  

  舌面就是最美味的部分

  咬破的瞬间丰腴嫩滑、麻辣适口

  紧接着是中间最柔软的部分涌上舌尖

  欲罢不能的滋味,啃完一根接着一根

  炭烧鸡脖子

  

  也是经过提前腌制

  一串上面有三块鸡脖子

  肉多且入味,很实惠了

  不同于鸭舌的麻香

  鸡脖子在口味上更侧重香辣多一点

  

  入口香辣绵长,回味长久

  辣椒和孜然的香味儿直往鼻子里蹿

  鸡脖上的肉十分丰厚且有嚼劲

  在唇舌间撕扯

  满满的都是咀嚼的快感

  五花小串

  

  东北小串哪少得了五花肉呢

  肥瘦相间的均匀,恰到好处的炭火把油花逼出

  原汁原味的脂香充盈整个鼻腔

  感受肥肉的温热油花在嘴里一点点渗出

  不肥腻还带着一点焦香脆亮

  吃过的人都说爱它

  金牌烤肉

  

  选用嫩嫩的猪梅花肉

  提前腌制之后再上火炉架烤

  眼见着师傅熟练地来回翻转

  上了色,又锁住鲜嫩

  离开烤架之前再豪迈地撒上干噗噗的辣椒面

  是让人念念不忘的麻辣滋味

  

  每当夜幕降临

  架起了烤炉,升起了炭火,备好了食材

  恰好我们也在寻找一处落脚

  一把串、一杯酒足以笑着说出我们的故事

  

  小鼓凳是正宗的东北小串店

  店内的小串种类高达百种

  食材全部当天买,现腌现串现烤

  因此很多小串卖完了,当天便不会再有了

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  每一种食材、腌料

  背后都经过老板上百次的试验后

  反复调整出来的完美调味

  完美的火候把控

  正是这份对待吃的严格态度

  造就了小鼓凳小串不同寻常的美味

  

  环境也是很接地气

  藤编的小马扎,大圆鼓做桌子

  墙上随处可见的涂鸦

  要是再来杯小啤酒,更美滋滋了~

  

  

  

  话不多说,地址就在:

  李沧区黑龙江中路653号

  (乔家小院北50米)